Meet the maker

Schokoladenhersteller Josef Zotter und Patrick Walter

Jeder Chocolate Maker setzt sich bei der Herstellung seiner Produkte ganz eigene Schwerpunkte, die es vom 04. bis 06. August 2017 auf Schloss Rochsburg wieder zu verkosten und erfragen gilt. Ob der österreichische Schokoladen-Star Josef Zotter, der mit seinen ausgefallenen Kreationen für wahre Geschmacksoffenbarungen sorgt, Jitka und Michal von der tschechischen Bean-to-Bar-Manufaktur Herufek, die mit feinen Schokoladen-Trüffeln und Pralinen locken, oder Jaques von Coco Caravan, der mit seinen zartschmelzenden Schokoladen nicht nur die Gaumen von Veganern und Rohköstlern beglückt - diese und noch viele weitere internationale Chocolate Maker gewähren Euch gern einen Einblick in ihre Herstellungsverfahren, klären Euch über die Zutaten ihrer Schokoladen und deren Herkunft auf und teilen vielleicht noch das ein oder andere schokoladige Geheimnis mit Euch. Im persönlichen Gespräch könnt ihr unmittelbar erfahren, was die Faszination für Kakao, Schokoladenherstellung und hochwertige Produkte ausmacht.

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