Choco Del Sol – Das Gold der Maya und die Schokolade der Sonne

Eine intensive Reise kann vieles verändern – so war es auch für Patrick und Peggy Walter. Als sie vor drei Jahren von ihrer Fahrradreise rund um die Welt zurückkamen, hatten sie neben unzähligen Erlebnissen und Eindrücken vor allem einen Traum im Gepäck. Einen Traum, der sich um den Kakao in Belize und eine nachhaltige Zukunft für die Kakaofarmer in dem mittelamerikanischen Land drehte.

Gemeinsam mit einer Non-Profit-Organisation vor Ort machten sie sich daran, ihren Traum in die Realität umzusetzen. Seither ist jede Menge Energie in das Projekt geflossen, individuelle Lösungen und schrittweise Erfolge in Belize sind klar erkennbar. Und aus dem Traumschloss von Patrick und Peggy ist die Schokoladenmanufaktur Choco Del Sol auf Schloss Rochsburg entstanden. Schokolade ist ihre Passion, Weltoffenheit und Fairness sind ihre Philosophie. Dasmarkante fruchtige Aroma der Kakaobohnen aus Belize hat inzwischen viele Freunde gefunden, genau wie die gewachsene Angebotspalette der edlen handgefertigten Schokoladen. Und wer ihre Variationen einmal probiert hat, weiß auch weshalb.

"Bean to Bar" heißt das Prinzip, wonach der Hersteller von der Kakaobohne bis zur Tafel alles selbst verarbeitet. Dieses Prinzip verbindet die Macher von Choco Del Sol mit den anderen Anbietern feinster Schokoladen, die sich beim zweiten EuroBean Chocolate Festival vom 4. August bis zum 6. August 2017 auf Schloss Rochsburg präsentieren. Passend dazu finden sich vielfältige Aktivitäten für die ganze Familie rund um Schokolade, achtsames Leben, gute Musik und ähnliche Dinge – zum Zusehen, Zuhören und Ausprobieren.