Jedes Festival braucht seine Stars. Und zur EuroBean beehrt uns der Megastar der Schokoladenszene. Josef Zotter ist Chocolate Maker, Andersmacher, Bio-Landwirt, Bauernhofromantiker. Sein Lebensmotto: Die Maximierung der Menschlichkeit ist wohl der größte Gewinn.
Er gehört zu den besten Schokoladenherstellern der Welt. 550 Marken aus 70 Ländern und 4.000 Produkte testete Georg Bernardini für seine Neuauflage des 919 Seiten dicken Buchs „Der Schokoladentester“.
Bernardinis Urteil: Zotter "... ist und bleibt an der Spitze der weltbesten Schokoladenhersteller und mit weitem Abstand der innovativste Chocolate Maker von allen. Außergewöhnliche Qualität aller Produkte. Extrem seltene bis gar keine Abweichungen in der überragenden Qualität der Produkte.“ (Bernardini, S. 137)
Im Jahr 2015 erhält Josef Zotter die Auszeichnung "Entrepreneur Of The Year" im Rahmen einer Award Gala in der Wiener Hofburg. Von den neuen Finalisten wurde Josef Zotter ausgewählt, um Österreich beim World Entrepreneur Of The Year Award , der im Juni 2016 in Monte Carlo stattfinden wird, zu vertreten.
Link: Zotter Schokolade GmbH
von Patrick Walter
