Principes du EuroBean Chocolate Festival

Oui, cela peut sembler étonnant – mais nous pensons qu’un festival du chocolat a aussi besoin de principes pour guider nos visiteurs, nos exposants, et nous-mêmes en tant qu’organisateurs.

En 2025, le EuroBean Chocolate Festival célèbre l’art et la diversité du chocolat artisanal au Musée de l’Industrie de Chemnitz. Dans le cadre de l’année de la Capitale européenne de la culture, le musée devient un marché vivant du chocolat, où des chocolatiers du monde entier – avec un accent sur l’Europe – présentent leur savoir-faire.

Un chocolat porteur de valeurs

De l’origine à la transformation, en passant par la culture et le commerce du cacao, le festival vous invite à redécouvrir le chocolat de la fève à la tablette. Outre les dégustations, ateliers et démonstrations, nous mettons en avant les valeurs du Bean-to-Bar : transparence, durabilité, commerce équitable et artisanat.

Découvrez les principes qui donnent sens au EuroBean Festival :

• 👉 Qu’est-ce que le Bean-to-Bar ?
• 👉 Commerce équitable et transparence
• 👉 Meet the Maker : Les artisans derrière le chocolat
• 👉 Bio : Un plaisir durable

Le festival s’accompagne de concerts, d’un programme pour enfants et d’une restauration de qualité – une fête familiale avec quelque chose pour tous les âges. L’accent est mis sur la production équitable et la consommation responsable – pour une expérience gourmande et engagée au cœur de Chemnitz.