Qu’est-ce que le Bean-to-Bar ?

Bean-to-Bar désigne un chocolat issu d’un véritable savoir-faire artisanal, d’une transparence totale et d’une exigence de qualité. De la fève de cacao jusqu’à la tablette, les chocolatiers Bean-to-Bar maîtrisent chaque étape eux-mêmes. Le résultat : un chocolat unique, porteur d’histoire.

Qu’est-ce qui rend le Bean-to-Bar si spécial ?

• Approvisionnement direct auprès de petits producteurs ou de coopératives
• Torréfaction, broyage, conchage et moulage réalisés sur place
• Des profils aromatiques variés, bien au-delà des standards industriels
• Transparence et durabilité tout au long du processus

Beaucoup de chocolats Bean-to-Bar sont produits dans des conditions équitables, sont souvent certifiés bio, et témoignent d’un profond respect pour les personnes et l’environnement.

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Pour en savoir plus :

➡️ Équité & transparence
➡️ Bio : Un plaisir durable
➡️ Meet the Maker : À la rencontre des artisans